Ciroc

Descriere produs

Ciroc îÈ™i datorează aroma subtilă strugurilor Mauzac Blanc întâi pârguiÈ›i sub soarele Cognac-ului, apoi lăsaÈ›i să cunoască prima muÈ™cătură geroasă a iernii. Astfel, apa îngheață în boabe È™i numai sucul dulce trece de prese pentru a fi distilat în excentrica specialitate franÈ›uzească.

Asemeni producătorilor de vinuri fine, Ciroc foloseÈ™te maturarea, fermentarea È™i păstrarea la rece. Procesul e mai lung, dar păstrează mai mult din aroma distinctă a strugurilor. După două săptămâni de fermentare, masa de distilare trece printr-un alambic de aramă de cinci ori, apoi e combinat cu alcool din struguri Ugni Blanc, distilat È™i acesta de patru ori.